L’objectif humanitaire : Tiécoura N’Daou et l’innovation culinaire au Cameroun

Actuellement au Mali, une situation d’urgence humanitaire affecte 6,4 millions d’individus nécessitant aide et protection. Le pays compte plus de 400 000 personnes déplacées à l’intérieur de ses frontières, majoritairement des femmes et des enfants. De plus, 1,5 million de personnes sont confrontées à une crise alimentaire, et 1,5 million d’enfants de moins de 5 ans souffrent de malnutrition aiguë. Au-delà des statistiques, ces chiffres représentent des vies humaines : des hommes, des femmes, des enfants, des déplacés et des acteurs humanitaires.

Dans le but de sensibiliser le grand public à cette crise souvent méconnue, sept organisations humanitaires, dont Action contre la faim, ont collaboré pour organiser une exposition du photographe malien Tiécoura N’Daou, intitulée « Mali regards personnels sur la crise humanitaire ». L’artiste, également enseignant et chercheur, a récemment présenté cette œuvre à Berlin. Cette première partie du reportage est dédiée à une interview avec Tiécoura N’Daou.

L’essor des farines locales au Cameroun

À Yaoundé, la capitale du Cameroun, une ambiance particulière a récemment imprégné l’air, mêlant l’odeur du pain frais à l’innovation. La ville a été le théâtre d’un concours dédié au meilleur artisan boulanger, une initiative qui a mis en lumière la créativité locale.

Ce concours, orchestré par le Service d’Appui aux Initiatives Locales de Développement (SAILD) en partenariat avec l’Association Citoyenne de Défense des Intérêts Collectifs (ACDIC), avait pour ambition principale de valoriser et d’encourager l’intégration des farines locales dans la fabrication du pain. Un reportage d’Elisabeth Asen nous éclaire sur cette initiative prometteuse.